澎湖船釣野生紅新娘(連仔)魚 301-350g

商品售價 $ 220

澎湖野生鰱仔魚肉質細緻,魚肉含水量多,吃起來粉嫩、粉嫩! 
「鰱仔魚」又叫「王鏈魚」,「紅石老」屬隆頭魚科,正式的學名為「藍豬齒魚」,
體呈淺紅褐色,體側有一條顏色為黑至暗褐色斜帶為其特徵。
鰱仔魚生活在較深的海域,棲息於礁岩區,由於有兩對尖銳的犬齒可以咬碎甲殼類與貝類,主要以底棲甲殼類為食。
鰱仔魚的魚肉除了細緻外,魚肉的含水量較多,所以吃起來會有粉嫩、粉嫩的感覺,非常美味!!
澎湖新鮮直送,產地價格!
大明水產嚴選所有的海鮮皆來自澎湖無污染的近海,當地漁船船釣上岸後,
以急速真空冷凍方式,封存最鮮美的現釣海味,零距離!零時差,讓你不用親臨澎湖一樣可以享用澎湖鮮美的海味!
 
特別說明
本商品為澎湖野生現釣野生海鮮魚,
都已三去處理(去鱗,去鰓,去內臟)殺好
經零下45℃急速冷凍,獨立塑膠袋真空包裝,保持最佳鮮度
料理食用前,請勿將真空袋剪開,直接以冷水浸泡使其解凍後,再取出連仔魚洗淨即可開始料理烹煮。
簡單料理:
香煎鰱仔魚
1.鰱仔魚解凍後以紙巾擦乾後,魚體上抹上薄鹽
2.大火熱鍋後,放入少許油,搖晃鍋子讓鍋面均勻沾上油
3.熱油後放入鰱仔魚、蓋上鍋蓋,維持中火
4.蓋上鍋蓋後,3~5分鐘後關火,再掀蓋5將魚翻面
5.再蓋上鍋蓋以中火煎約3分鐘即可起鍋
 
重量:301-350g ±5% /1尾入
           351-400g ±5% /1尾入
           401-450g ±5% /1尾入
           451-500g ±5% /1尾入
           501-550g ±5% /1尾入
           551-600g ±5% /1尾入
產地:台灣
保存期限:六個月(未開封前)
有効日期:標示於包裝上西元年/月/日
保存條件:冷凍-18°C
廠商名稱:大明水產行
廠商電話:0933311037
廠商地址:高雄市三民區鼎泰街5號

 

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