澎湖船釣野生青嘴魚 250-300g

商品售價 $ 180

【澎湖著名代表魚種|青嘴龍占】龍占中的佼佼者,肉質緊實鮮甜
青嘴龍占又名為星斑裸頰鯛,是澎湖菊島著名的代表魚種之一,
龍占中又可分為許多品種,如青嘴龍占、長吻龍占、黃帶龍占、烏帽龍占、紅胸龍占;
但論滋味、論肉質來說青嘴龍占在所有的龍占中排名是最前面的,
其它品種的龍占的肉質無論是在嫩度、鮮甜程度都略遜魚青嘴一籌,
而也由於青嘴龍占的肉質滋味較為清甜,非常適合拿來清蒸或是煮湯喔!
 
澎湖新鮮直送,產地價格!
大明水產嚴選所有的海鮮皆來自澎湖無污染的近海,當地漁船船釣上岸後,
以急速真空冷凍方式,封存最鮮美的現釣海味,零距離,零時差
讓你不用親臨澎湖一樣可以享用澎湖鮮美的海味!
 
特別說明
本商品為澎湖野生現釣野生海鮮魚,
都已三去處理(去鱗,去鰓,去內臟)殺好
經零下45℃急速冷凍,獨立塑膠袋真空包裝,保持最佳鮮度
料理食用前,請勿將真空袋剪開,直接以冷水浸泡使其解凍後,再取出青嘴魚洗淨即可開始料理烹煮。
 
 
 
簡單料理:
清蒸青嘴魚
1.將青嘴魚魚流水或泡水解凍後,於身上切幾道切口
2.豆鼓浸泡一下米酒
3.青嘴魚放置盤中,放入蔥、薑、豆鼓
4.擺置於電鍋,加入1~1.5杯水蒸煮至電鍋跳起
5.以筷子插入魚身,可輕鬆插入至底即是熟了
 
重量:
250-300g ±5% /1尾入
301-350g ±5% /1尾入
351-400g ±5% /1尾入
401-450g ±5% /1尾入
451-500g ±5% /1尾入
501-600g ±5% /1尾入
產地:台灣
保存期限:六個月(未開封前)
有効日期:標示於包裝上西元年/月/日
保存條件:冷凍-18°C
廠商名稱:大明水產行
廠商電話:0933311037
廠商地址:高雄市三民區鼎泰街5號

 

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